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“老石磨”焕发新商机

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“老石磨”焕发新商机

发布日期:2018-11-13 作者: 点击:

  石磨对于现如今的年轻人来说,是一种很陌生的物件。在白河县两河工业园区创业孵化基地里,就新开了一家专门用石磨生产面粉的加工厂。  走进生产车间,3台硕大的电动石磨正在不停地转动着,麦子经过破碎、去麸、碾磨等数十道工序,就成了面粉。“用石磨磨出来的面粉,自然麦香味浓,做出的面条口感好、有营养。”厂长刘继祥信心满满地说。

  今年45岁的刘继祥,当过兵、开过饭馆,还曾经远赴卡塔尔务工。2014年9月,他回国后,与亲戚合开了一家面粉销售点。期间,刘继祥经常听到一些老年人感慨,现在的面粉吃不出原来的味道了。从那时起,他便萌生了用石磨生产面粉的想法。此后,刘继祥先后到河南、山东等地实地考察,并进行了深入细致的市场调研,最终下定决心,从山东某实力石磨厂家购置了设备,在家乡白河开建一家石磨面粉加工厂。租赁场地、设备购置、安装调试、人员招聘培训……办厂前期工作紧锣密鼓地有序进行。按照扶持小微企业创业的相关政策,县人社局为其提供了为期两年的场地租赁补贴。

  2016年1月初,刘继祥创办的石磨面粉加工厂正式开始试生产,谈起石磨面粉的优势,他娓娓道来:“我们的石磨每分钟转速为24圈,麦粒在低速、低温下进行碾磨,最大限度地保留了小麦中的各种营养成分。石磨面粉与普通面粉相比较,色泽上呈现微黄色,制作的面食味道鲜美、富有嚼劲。”

  据刘继祥介绍,厂里现有10余名工人,每天生产石磨面粉1000公斤,加工成石磨挂面600公斤。达产达效后,可年产石磨面粉、石磨挂面、杂粮等原粮系列产品600余吨。“我们还准备拓展品种,生产荞麦、豌豆、绿豆等各类杂粮挂面,以满足大家的不同口味。”老刘憨厚地笑着说。


本文网址:http://www.xianlinshimo.cn/news/404.html

关键词:老石磨,面粉石磨,香油石磨

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