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可磨豆浆、小豆腐、五香粉、少量杂粮等物料，可陶冶情操，强身健体!
用人力或动物力去皮或研磨成粉末的石材工具。它由两块相同大小的短圆柱形石头和磨盘组成。它通常放在石头或土坯制成的桌子上。磨削的下扇（不动盘）和上扇（旋转盘）堆放在用于面粉的石头或木制磨盘上。两个磨削的接触面上凿子（zan）有整齐的磨齿，用于磨削粮食。上扇有两个（小磨一个），以便漏掉粮食。两个磨削之间有一个磨脐（铁轴），以防止上扇在旋转时从下扇上掉下来。如果有直径超过三尺六英寸（1.2米）的大磨削，应与三匹马同时拉动。一桶（约50公斤）的粮食可以在十分钟内再次拉动。一般来说，磨削直径约为80厘米，一人或一头驴可以拉动。小磨的直径不到40厘米。它可以放在篮子里，用手摇动，用来拉辣椒面。还有拉豆腐汁和煎饼糊的水磨。
